欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
所需原材料：白萝卜，大蒜、胡椒粉、花椒粉、盐、面粉、食用油。
白萝卜洗净后切成细丝，喜欢吃到萝卜的萝卜丝可以切的不那么细，不喜欢吃到萝卜的可以把萝卜剁成碎末。
大蒜去皮洗干净后切成蒜粒，也可以剁碎。
把萝卜丝、蒜粒、胡椒粉、花椒粉、盐放在一起。
用手用点力气抓匀，让萝卜中的水分浸出，如果水分太多就倒掉一些，我的萝卜有点干了，几乎没有什么水分。
加入适量的面粉，这面粉的多少看你的萝卜的干湿程度，如果你喜欢面多的可以加个鸡蛋，多加点面粉，如果喜欢面少的加到可以把萝卜丝粘连在一起就可以了。
把面粉和萝卜丝搅拌在一起，然后团成一个个的丸子形状。当然，如果你操作熟练，可以边炸边做丸子。
锅中烧油，油温六七成热的时候放入丸子，然后关小一点火，油温不要太高，不然会炸的外面糊了，里面还不熟的夹生丸子。
炸至九成熟的时候可以捞出，待油温升高后进行复炸，复炸时间不要长，十几秒钟就可以了，看上色情况，决定复炸的时间，丸子呈金黄色的时候就可以捞出。
捞出的丸子控干油后，可以直接当零嘴或者主食吃，也可以做成丸子菜，比如糖醋丸子，清蒸丸子，剁椒丸子等等，都是非常好吃的哦。
附：其实很多菜都可以做成素丸子，方法也都差不多，你可以试试哦。
